ASSAFRE
Signifie « Gourmand » en vieux parler Tourangeau
Restaurant au coeur du Vieux-Tours, dans une ruelle historique du quartier du Petit Saint-Martin
Ouverture prochaine : 18 janvier 2025
Découvrez bientôt les nouveautés culinaires du chef Ferdinand CAUDRELIER
GROUPE, ANNIVERSAIRE, TEAM BUILDING, etc.
06 71 93 36 60
Privatisation uniquement par téléphone ou par mail, sous réserve d’une réponse.
(Aucune réservation n’est possible via les réseaux sociaux, merci pour votre compréhension.)
on se présente
ASSAFRE
Le Chef de cuisine Ferdinand CAUDRELIER vous accueille dans un cadre insolite, entouré d’ateliers d’artistes au coeur du Vieux-Tours, dans une ruelle historique du quartier du Petit Saint-Martin.
Un restaurant et un atelier / boutique de vannerie artisanale
Vannerie Libre
Le restaurant ASSAFRE est en collaboration avec l’atelier « Vannerie Libre ». Le chef de cuisine Ferdinand CAUDRELIER et l’artisan vannier Stéphanie BIDAULT partagent l’amour de fabriquer leur matériel d’art avec les ressources de la nature. Une association pas si surprenante, car la vannerie a toujours accompagné les métiers dits de « Bouche » (comme le banneton pour la cuisson du pain en boulangerie).
Découvrez la boutique et l’atelier de vannerie artisanale :
du mercredi au dimanche
9h30 – 12h et 14h – 19h